Cupcakes

Entre la gran cantidad de postres que existe en la gastronomía internacional, de los más ricos que podemos preparar son sin duda los CupCakes. Un dulce diferente y que puede permitirnos realizar un sinfín de decoraciones diferentes.

En las siguientes recetas os enseñaremos la forma correcta de prepararlo para que en vuestras casas podáis disfrutar de este estupendo dulce.


Receta de CupCakes.

Ingredientes:cupcakes

  • 500 gr. de mantequilla.
  • 1 taza de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 2 cucharadas de polvo para hornear.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 limón.

Preparación de CupCakes

Vamos a preparar unos sencillos CupCakes, pero que estarán muy ricos.

  1. Colocamos la mantequilla en un bol, para dejar que se caliente a temperatura ambiente hasta que esté un poco blanda. En ese momento vertemos todo el azúcar y lo mezclamos bien, hasta conseguir algo parecido a una masa uniforme. Agregaremos los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta que todo esté bien mezclado.
  2. Sobre la mezcla vamos a rayar la piel de limón y volvemos a mezclar, siguiendo con el polvo para hornear que también añadimos.
  3. Encended ya el horno a 250º C para tenerlo listo.
  4. Solo falta ir agregando la harina poco a poco, mientras seguimos removiendo, hasta conseguir una masa homogénea. Dicha masa la colocaremos en los moldes de los CupCakes que hayáis comprado.
  5. Metemos al horno por media hora y estarán listos.

Podéis decorarlos con la infinidad de elementos que existen para los CupCakes a vuestro gusto, o simplemente hacer un montecito con la nata.


 Otras recetas de Cupcakes

CupCakes de avellana

Ingredientes:cupcakes de avellanas

  • 150 gr. de harina.
  • 215 gr. de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 75 gr. de avellanas.
  • 130 gr. de mantequilla.
  • 125 ml. de leche.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
Estos cupcakes de avellanas son perfectos para añadir a un surtido de magdalenas o muffins. Leer receta...

CupCakes de chocolate

Ingredientes:cupcakes de chocolate

  • ½ taza de mantequilla.
  • 240 ml. de cacao en polvo.
  • ½ taza de azúcar.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada de agua.
  • 2 huevos.
Al preparar los cupcakes de chocolate, es importante usar chocolates de ricos, aunque puedes usar cualquier tipo de chóclate. Leer receta...

CupCakes de limón

Ingredientes:receta-de-cupcakes-de-limon

  • 220 gr. de harina.
  • 220 gr. de azúcar.
  • 1 yogur natural.
  • 10 gr. de levadura.
  • 3 huevos.
  • 2 limones.
  • 110 ml. de aceite de girasol.
Si estas de dieta, estos cupcakes de limón son un placer que te puedes dar, ya que  a diferencia de otros platos como por ejemplo los Nachos, son bajos en calorías. Leer receta...

CupCakes de nutella

Ingredientes:cupcakes de nutella

  • Para el CupCake:
  • 200 gr. de harina.
  • 125 gr. de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 140 gr. de mantequilla.
  • ½ sobre de levadura.
  • 4 cucharadas de nutella.
Para la buttercream:
  • 140 gr. de azúcar.
  • 90 gr. de mantequilla.
  • 90 ml. de leche.
Estos cupcakes de nutella se suelen espolvorear con trocitos de frutos secos, recomendamos mezclar avellanas y nueces para crear un contraste. Leer receta...

Cupcakes de oreo

Ingredientes:cupcakes de oreo

  • 2 huevos.
  • 140 gr. de azúcar.
  • 120 gr. de mantequilla.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 70 ml. de leche.
  • 6 cucharadas de oreo trituradas.
  • Galletas oreo para decorar.
Para decorar estos cupcakes de oreo puedes usar oreos enteras, o puedes crujir unas galletas y espolvorearlas por encima del cupcake. Leer receta...

CupCakes de San Valentín

Ingredientes:cupcakes san valentin

  • 160 gr. de azúcar.
  • 130 gr. de mantequilla.
  • 180 gr. de harina.
  • 2 huevos.
  • ½ sobre de levadura.
  • 60 gr. de cacao en polvo.
  • Frosting de chocolate.
San Valentín es un día muy especial donde las personas le expresan su amor a su pareja así que mejor forma de expresarlo que con un Cupcake de San Valentín. Leer receta...

CupCakes del Monstruo de las galletas

Ingredientes:cupcake monstruo de las galletas

  • 500 gr. de mantequilla.
  • 1 taza de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 2 cucharadas de polvo para hornear.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 2 tazas de harina.
  • 1 limón.
  • 1 galleta con trozos de chocolate por cada CupCake.
  • Fondant blanco y negro.
  • Colorante azul.
Uno de los cupcakes más celebrados entre niños y mayores es el CupCake del Monstruo de las Galletas. Sencillo y fácil de preparar, se convertirá en el centro de atención de todos, no esperes mas para ver a los niños divertirse con el. Leer receta...

CupCake Vegamos

Ingredientes:cupcake vegano

  • 125 gr. de aceite de coco.
  • 125 gr. de azúcar moreno.
  • 1 limón.
  • 125 gr. de harina sin gluten.
  • 10 gr. de levadura.
  • 200 gr. de puré de manzana.
  • 8 cucharadas de azúcar glass.
  • 2 cucharadas de cacao.
  • 1 aguacate maduro.
Si no puedes tomar leche o eres vegano, ¡estás de enhorabuena! por que  nosotros te enseñaremos hacer CupCake Vegano. Leer receta...

CupCakes salados.

Ingredientes:cupcake salado

  • 215 gr. de harina.
  • 1 yogur natural.
  • 130 ml. de aceite de girasol.
  • 2 cucharadas de nata líquida.
  • 2 huevos.
  • 175 gr. de queso de cabra.
  • 4 cebollas.
  • 1 sobre de levadura.
  • Sal.
Cuando uno piensa en cupcakes se le viene a la cabeza algo rico y dulce, pero también los hay ricos y salados! En esta oportunidad compartimos una receta  de CupCakes salados Leer receta...

Cupcakes thermomix

Ingredientescupcakes thermomix

  • 115 gr. de mantequilla
  • 120 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 limón
  • 200 gr. de harina
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/4 cucharada de sal
  • 60 ml. de leche
Con la thermomxi también puedes hacer cupcakes. Su elaboración será rápida y sencilla y el resultado final estará delicioso. Si quieres que tengan sabor a chocolate, solo tienes que agregar chocolate en polvo a la receta. Leer receta...

Cupcakes al microondas

Ingredientescupcakes-al-microondas

  • 2 huevos
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 100 gr. de yogurt de moras
  • 100 gr. de azúcar
  • 200 gr. de harina
  • 5 gr. de polvo de hornear
Con el microondas también se pueden hacer varios cupcakes caseros que puedes preparar muy fácilmente. No tienes más que ponerte manos a la obra y en unos pocos pasos tendrás unos riquísimos cupcakes para servir de postre. Leer receta...

Cupcakes de vainilla

Ingredientes:cupcakes-de-vainilla

  • 95 gr. de harina
  • 110 gr. de azúcar
  • 1/2 cucharada de levadura
  • 1/4 cucharada de sal
  • 60 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 60 ml. de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 60 gr. de mantequilla para cobertura
  • 250 gr. de azúcar glass
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
El suave sabor a vainilla llenará tu boca cada vez que le pegues un bocado a estos deliciosos cupcakes. Una receta sencilla de rápida elaboración, perfecto para cuando tienes niños o que celebrar una fiesta. Leer receta...

Cupcakes de fresa

Ingredientescupcakes-de-fresa

Para la masa:
  • 100 gr. de harina
  • 110 gr. de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/4 cucharada de sal
  • 60 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 yogurt de fresa
Para la cobertura:
  • 60 gr. de mantequilla
  • 6 fresas
  • 250 gr. de azúcar glass
Los cupcakes de fresa no son para díficiles de preparar, y si estás pensando en hacer un surtido diversos de este postre son de las mejores opciones por las que puedes optar. Leer receta...

Cupcakes de plátano

Ingredientescupcakes-de-platano

Para el cupcake:
  • 200 gr. de harina
  • 1 cuchara de levadura
  • 60 gr. de mantequilla
  • 1 yogurt de plátano
  • 1 huevo
  • 100 gr. de azúcar
Para la cobertura:
  • 2 plátanos
  • 300 ml. de leche
  • 100 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de azúcar glass
¿Teniendo que preparar una fiesta en la que abran muchos niños? Pues ningún problema, porque los cupcakes de plátano son perfectos. Es más, no tienes solo porque hacer este cupcake, cuando puedes hacer este junto con otros tipos. Necesitarás una manga pastelera para poner bien la cobertura, así que si no tienes una cómprala antes de ponerte manos a la obra. Leer receta...

Cupcakes de halloween

IngredientesCupcakes de halloween

Para la base:
  • 150 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 gr. de harina
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1/2 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
Para el frosting de halloween:
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar glas
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Gotas de colorante naranja
  • Atrezo para decorar de chocolate
¿Quieres montar una tenebrosa fiesta de Halloween? Puedes preparar unos graciosos cupcakes de halloween que darán por completo el pego en tu fiesta y seguro que más de uno se acabará llevando un buen susto. Leer receta...

 Menús con Cupcakes

  1. Menú de Té, Tortilla, Macarrones y Cupcake

    • Entrante: Té verde
    • Primer plato: Tortilla de patatas
    • Segundo plato: Macarrones con queso
    • Postre: Cupcake de nutella
    En este menú empezamos limpiando nuestro cuerpo con un poco de té verde si quieres un te en concreto puedes visitar teverde.co. De primero tenemos un plato muy típico en España, una buena tortilla de patatas. De segundo unos macarrones con queso con su receta casera y de postre un cupcake de nutella.
  2. Menú de Ensalada, Calamares, Noodles y Cupcake

    • Entrante: Ensalada césar
    • Primer plato: Calamares en su tinta
    • Segundo plato: Noodles con gambas
    • Postre: Cupcake de avellana
    Empezamos de forma ligera con una ensalada césar como entrante. De primero de calamares en su tinta, digno de los mejores restaurantes y unos noodles con gambas para acabar los platos principales. De postre puedes probar un cupcake de avellana, con su increíble sabor.
  3. Menú de Gazpacho, Kimchi, Arroz y Cupcake

    • Entrante: Gazpacho
    • Primer plato: Kimchi de rábano
    • Segundo plato: Arroz con verduras
    • Postre: Cupcake de limón
    Para empezar puedes probar este refrescante y saludable gazpacho, que contiene un montón de ingredientes. Seguimos con una receta kimchi de rábano y un arroz con verduras que ayudarán a tu dieta. Con un cupcake de limón de postre acabará de satisfacer tu hambre de manera muy dulce.
  4. Menú de Sopa, Judías, Arroz, Cupcake

    • Entrante: Sopa de pescado
    • Primer plato: Judías verdes
    • Segundo plato: Arroz con pollo
    • Postre: Cupcake de limón
    Esta combinación es muy saludable y con mucho sabor. Con una sopa de pescado, obtendrás todos los nutrientes que aporta el pescado, luego con unas judías verdes, con todo lo que aporta la verdura y todas las proteínas necesarias con el arroz con pollo. Para acabar puedes hacer un cupcake de limón casero lo más ligero posible.
  5. Menú de Caipirinha, Patatas, Rodaballo, Cupcake

    • Entrante: Caipirinha de fresa
    • Primer plato: Patatas a lo pobre
    • Segundo plato: Rodaballo al horno
    • Postre: Cupcake de chocolate
    Antes de ponerse a comer es bueno servir algo a los comensales, una buena opción es una caipirinha de fresa fresca y con mucho sabor. Para este menú prepararemos unas patatas a lo pobre que acompañaran a un rodaballo al horno, un pescado que contiene mucho sabor. Para terminar tendremos un cupcake de chocolate que endulzará a quien la pruebe.
  6. Menú de Xatonada, Yuca, Arroz y Cupcake

    • Entrante:  Xatonada de atún
    • Primer plato: Yuca con mojo
    • Segundo plato: Arroz tres delicias
    • Postre: Cupcake de oreo
    Estas recetas son muy famosas en sus países de origen. Empezamos con una xatonada de atún realmente especial. Seguimos con uno de los platos más consumidos en sudamérica como es la receta yuca con mojo. Luego viajamos a asia con un arroz tres delicias para chuparse los dedos. Para acabar, tenemos la especialidad de la web, un cupcake de oreo, muy rico.    
  7. Menú de Croissant, Cupcake, Pan y Tarta

    • Entrante: Croissant de jamón y queso
    • Primer plato: Cupcake de avellana
    • Segundo plato: Pan relleno capresse
    • Postre: Tarta de manzana
    El desayuno es la comida más importante y la que nos da fuerza para el resto del día. Por lo tanto para tener un desayuno completo empezamos con un croissant de jamón y queso muy rico pero si prefieres otros ingredientes puedes visitar recetacroissant. Luego con un cupcake de avellana, un poco de pan relleno capresse y un poco de café, ya estamos más que servidos. Opcionalmente, puedes probar un poco de tarta de manzana si te apetece.
  8. Menú de Nachos, Cargols, Wok y Cupcake

    • Entrante: Nachos con guacamole
    • Primer plato: Cargols a la llauna
    • Segundo plato: Wok con pesto
    • Postre: Cupcake de chocolate
    Para picar puedes poner una receta de nachos con guacamole, muy ricos y sabrosos. Luego puedes probar un plato típico catalán llamado cargols a la llauna, una auténtica delicia. Para finalizar sirve un wok con pesto muy intenso y de postre un cupcake de chocolate para endulzar este menú.