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Receta Cupcakes de Nutella

Receta de cupcakes con nutella

Si eres un amante a la famosa crema de avellanas, este podré hará que pierdas los papeles solo con un bocado.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Número de comensales: 16 personas

Ingredientes:

  • 400 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar (puede utilizar azúcar moreno)
  • 8 huevos
  • 280 gr. de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 8 cucharadas de nutella

Ingredientes para elaborar la buttercream:

  • 240 gr. de azúcar
  • 180 gr. de mantequilla
  • 180 ml. de leche
  • 6 cucharadas de nutella

Nota: Espolvorear los cupcakes con trocitos de frutos secos de avellana y nueces

Receta de CupCakes con nutella.

  1. Como hemos vistos en todas las recetas de nuestra web, recomendamos encender primero el horno para que esté preparado al terminar la receta. La temperatura que debes ponerlo es de 190º C
  2. En un recipiente mezclamos el azúcar con la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente, hasta tener una masa homogénea y espesa. Acto seguido, vamos poniendo los huevos uno a uno, pero sin dejar de batir. De esta forma evitaremos los temibles grumos.
  3. Una vez que esté bien mezclado ponemos la levadura y la harina lentamente sin dejar de batir hasta que esté todo bien mezclado. Cuando tengamos una masa consistente y sin grumos, agregamos la nutella y batimos enérgicamente hasta que la veas que todo bien mezclado.
  4. Ponemos la masa en los moldes de cupcakes y lo ponemos en el horno durante 23 minutos.

Elaboración de la Buttercream

  1. En un recipiente pondremos la azúcar junto con la mantequilla, batimos hasta, que se mezcle y se forme una pequeña masa. A continuación, le pondremos la leche y volveremos a batir durante varios minutos.
  2. Para acabar, añadimos la nutella y con una barilla eléctrica batimos nuevamente.
  3. Una vez que esté todo bien mezclado, ponemos la crema creada en una manga pastelera. Si quiere dar un toque de espiral, utilice una manga pastelera con una boquilla estrecha
  4. Una vez que estén hecho los cupcakes, los decoramos con la crema de nutella que tenemos en la manga pastelera.

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