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Receta de Cupcakes de Avellana

Si quieres dar variedad a tu surtido de muffins o magdalenas puedes incluir Los cupcakes con avellanas. Verás como los niños y los no tan niños de la casa se volverán locos desde el primer mordisco.

Son muy fáciles de preparar, solo necesitarás unos pocos ingredientes y un molde de silicona para que te queden con la forma perfecta. ¡Solo queda disfrutar de su delicioso sabor!

Ingredientes para 12 cupcakes:

  • 50 gramos de avellanas tostadas
  • 140 gramos de azúcar blanca
  • 140 gramos de harina
  • 100 mililitros de aceite de girasol
  • 4 gramos de bicarbonato de sodio
  • 3 huevos medianos
  • 2 gramos de canela

Cómo hacer cupcakes de avellana

Preparación de los cupcakes con avellanas:

  1. Comenzamos poniendo los huevos en un bol y batimos.
  2. Añadimos el azúcar, pero sin dejar de batir hasta que quede completamente integrado durante 5 minutos.
  3. Incorporamos el aceite. Deberás de batir durante unos minutos.
  4. Tamizamos la harina junto con la canela, mientras la vamos incorporando al bol con el resto de ingredientes.
  5. Volvemos a batir durante unos pocos minutos hasta que se integren correctamente.
  6. Agregamos las avellanas, removemos con una cuchara.
  7. Vertemos la mezcla en el molde de silicona.
  8. Introducimos en el horno a una temperatura de 160 °C (320 °F) durante 20 minutos.
  9. Finalizado el tiempo dejamos enfriar y servimos.

Notas de la receta:

  • Puede utilizar la mitad de las medidas de los ingredientes para no elaborar un número elevado cupcakes.
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