Ya tienes decidido celebrar Halloween con una fiesta tenebrosa con tus amigos. Entonces, debes tener cupcakes de halloween para dar más realismo a tu fiesta.
- Tiempo de preparación: 60 minutos
- Número de comensales: 8 personas
Ingredientes para la base
250 gr. de mantequilla
400 gr. de azúcar
4 huevos
400 gr. de harina
4 cucharadas de nata líquida
1 cucharadida de levadura
1 cuchara con esencia de vainilla
Ingredientes para el frosting
- 400 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azúcar ( tipo glas)
- 1 cucharadita con esencia de vainilla
- Unas gotas al gusto de colorante color naranja
- Atrezo de para la decoración
Preparación de los cupcakes de halloween
- Antes que nada pondremos el horno a calentar a 180 ºC
- Dejamos durante unos minutos la a temperatura ambiente la mantequilla para que esté blanda, la mezclamos con el azúcar. Mientras vamos mezclando deberemos batir enérgicamente, hasta obtener una pasta espumosa.
- A continuación, agregamos a la masa espumosa los huevos uno a uno mientras seguimos batiendo. Una vez que tengamos una más consistente añadimos la nata.
- Tamizamos la harina en un bol diferente, lo mezclamos con la vainilla y la levadura.
- Poco a poco echamos la harina en la mezcla, todo esto sin dejar de remover hasta obtener una masa compacta.
- Rellenamos los moldes con la masa y los metemos en el horno durante 4 horas, hasta que veamos que la masa sube de forma consistente.
- Ahora que tenemos la masa en el horno, nos encargamos del frosting.
- Ponemos en el fuego un caldero, añadimos la vainilla con la mantequilla (batir mientras este derritiéndose la mantequilla)
- Cuando esté derretida, añadiremos el azúcar glas y seguiremos batiendo
- Quitamos el caldero del fuego, pero no batir en ningún momento. Este es el momento idóneo para verter el colorante naranja.
- Cuando esté bien mezclado lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente.
- Con esta última preparación decoramos los cupcakes en la parte superior o le damos la famosa forma de las calabazas de hallowen.
